진맥소주 > 진맥 프랜즈 (Jinmaek Friends)

진맥소주는 원료가 특별 합니다.

진맥소주는 재료를 맹개마을에서 직접 농사를 짓는데, 비닐을 깔지 않고 친환경 농법으로 4가지 품종의 밀을 경작합니다. 누룩용 밀과 양조용 밀을 구분해서 재배를 하는 것은 원료에 대한 관심과 이해 때문이기도 하지만 진맥만의 술을 만들고자 하는 노력입니다.
밀은 10월 말쯤 씨를 뿌리고 한겨울에 뿌리를 내리고 이듬해 여름이 오기 전에 수확하는 작물로 추위를 견디면서 열을 안으로 모으기 때문에 술을 빚으면 사람의 몸을 따뜻하게 하는 작용을 합니다. 여름을 나는 쌀이 차가운 성질을 가진 것과는 반대인데 같은 곡물이지만 밀 소주는 쌀 소주와 확연한 차이가 있습니다. 가장 큰 차이는 향인데 고소하고 화사한 향이 코끝에 확 밀려들어오는 구운 토스트 향 또는 바나나 향처럼 향긋한 것이 특징입니다.

친환경 농법의 우리 밀

진맥소주는 맹개마을에서 박성호 이사가 우리 품종의 밀을 친환경 농법으로 직접 농사를 지은 밀을 사용합니다

원료에 대한 진맥의 철학

소주 원료에 대한 특별한 관심과 노력은 재료가 기본입니다.

안동소주의 원형을 삼양주 방식으로 정성껏 발효합니다.

진맥소주는 안동소주의 원형을 가지고 전통 삼양주 방식으로 밀누룩을 통밀과 섞어 밑술을 담그고 두 번의 덧술을한 후 한 달 동안 발효합니다.

밀 소주의 화사한 향을 즐겨보세요.

밀 소주는 쌀 소주와는 다른 고소하고 화사한 향이 특징입니다. 구운토스트 향 또는 바나나 향처럼 향긋한 진맥소주를 경험해 보시기 바랍니다.

진맥에서 특별한아트 콜라보를 출시합니다.

「JINMAEK FRIENDS」는 김선영 작가가 성장하며만났던 캐릭터 친구들이 한데 모여서 완성된 FRIENDS라는 작품과 진맥소주가 만난 한정판 진맥소주입니다.

 

전통을 새롭게 풀어내다.

김선영 작가는 한국화를 전통적인 방식이 아닌, 새로운 세대의 미학으로풀어내는 젊은 작가입니다. 엉뚱한 상상과 질문 속에서 탄생한 이질적인 세계와 익숙한 듯 낯선 에너지속에서 가볍고 경쾌한 기분과 아련한 심연의 기억을 경험하게 합니다.

김선영 작가의FRIENDS에 영감을 받은 박성호 이사는 성장기에 만났던 ‘친구’의 캐릭터를 진맥의 향에 부여했습니다. 방법적으로 농사짓는 밀의 품종3가지를 블랜딩하고 개성있는 증류 방법을 통해 JINMAEKFRIENDS의 맛을 구현했습니다. 예를 들면 착하고 부드러운 친구, 매운 친구, 화끈한 친구, 상쾌한친구, 시원시원한 친구 등등 기억속의 친구들의 모습을 향으로 다시 추억해 보았습니다.

JINMAEK FRIENDS의 제품 구성

아트 콜라보 라벨 디자인과 오리지날 하드케이스, 김선영작가 오리지널 이니셜 태크와 작품 엽서가 함께 구성되어 있습니다.

「JINMAEK FRIENDS」

「JINMAEK FRIENDS」는 기분 좋은 낯섦과 익숙함의 감각을 선사할 신개념의 아트 콜라보입니다. 작가의 ‘FRIENDS’ 작품을 통한 영감이「진맥오크 40도와 진맥소주 40도의 특별한 향으로 이어지고, 작가의 작품이 라벨과 하드박스, 특별한 오리지널 태크도 함께 제작되었습니다. 예술작품처럼 오랜 시간 「JINMAEK FRIENDS」를 소장해 보시기 바랍니다.

 

상품구성

1) 진맥 프랜즈 오리지널 (40도/500ml/59000원-하드케이스 포함) 
2) 진맥 프랜즈 오크 (오크숙성 40도/500ml/165,000원-하드케이스 포함) 
3) 진맥 프랜즈 오리지널+오크 패키지 (210,000원) 

진맥소주 40도 500ml 작품명 : Neighborhood by sunyoung kim	진맥소주오크 40도 500ml 작품명 : I Know by sunyoung kim

오크 제품의 경우 사용한 배럴은?

캔터키의 해븐힐(HeavenHill)증류소에서 3년 사용한 오크통을 처음으로 사용해서(1st fill Ex-Bourbon) 26개월 숙성했습니다.